Or.A.Frut - Mercato Ortofrutticolo di Verona
Da più di cinquant’anni ci occupiamo della commercializzazione di prodotti ortofrutticoli. Godiamo di uno spazio all’interno del Centro Agroalimentare di Verona, dove lavoriamo sfruttando il meglio della tecnologia a servizio dell’ortofrutta.
Amiamo il nostro lavoro e ci preoccupiamo di essere il miglior punto di incontro tra la domanda e l’offerta di settore. Da sempre, puntiamo a soddisfare la nostra clientela garantendo la massima serietà in ogni fase di lavorazione.
Dalla parte del produttore, con lo stesso grado di trasparenza, assicuriamo il massimo realizzo nella vendita dei prodotti. Ogni passaggio viene curato scrupolosamente: dal reperimento della merce sino alla vendita, lavoriamo nel segno dell’eccellenza.
PRODOTTI TOP DI STAGIONE
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Radicchio Rosso tardivo
Il radicchio rosso tardivo si presenta di colore rosso amaranto intenso, con costa lunga e foglia stretta. Proviene dall’area tipica delle province di Treviso, Padova e Venezia
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Radicchio semilungo
Il radicchio semilungo è reperito localmente e si presenta di colore rosso amaranto intenso. Si distingue per l'inconfondibile forma a cuore e per la particolare croccantezza delle foglie
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Radicchio tondo rosso
Tra le varietà più apprezzate, il radicchio tondo rosso si distingue per la forma tondeggiante e il sapore amarognolo.
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Insalata Rucola
Tra le numerose varietà di insalata presenti sul mercato, la rucola è senza dubbio quella con le maggiori proprietà terapeutiche.
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Indivia Scarola
L’indivia scarola, o più semplicemente scarola, è reperita su tutto il territorio nazionale e viene legata chiusa in maturazione per permettere al cuore di intenerirsi per il consumo fresco e da cuocere.
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Indivia Riccia
Reperita su tutto il territorio nazionale, l’indivia riccia viene legata chiusa in maturazione per permettere al cuore di intenerirsi per il consumo fresco e da cuocere.
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Insalata Lattuga Trocadero
Detta anche cappuccina, l’insalata lattuga Trocadero si contraddistingue per l’aspetto globoso e le foglie lisce di un verde brillante. Assieme all’insalata gentile, la variante trocadero è tra le insalate maggiormente apprezzate e consumate sulle tavole
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Kiwi hayward
Di polpa verde brillante con i semini disposti a raggiera, il kiwi hayward è una varietà che si apprezza per le straordinarie qualità organolettiche.
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Castagne e Marroni
Castagne e marroni sono i frutti classici dell’autunno. Provengono da zone pregiate del centro e sud Italia.
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Radicchio Pan di Zucchero
Reperito in tutto il territorio nazionale, il radicchio pan di zucchero è chiaro con foglie allungate che si chiudono sul cuore. È una cicoria di cui si consumano i cespi interi, buonissimi a crudo se piccoli e teneri, dal caratteristico colore verde molt
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Pomodoro Peretto verde
Reperito localmente, il pomodoro peretto è tondeggiante e di forma allungata molto pronunciata, a punta in una delle estremità (la tipica forma a lampadina allungata).
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Pomodoro a grappolo
Il pomodoro a grappolo (o ramato) è reperito in tutto il Belpaese. Si presenta tondeggiante, di colore rosso, molto apprezzato per ogni tipo di lavorazione al consumo finale e particolarmente gustoso
ULTIMI ARRIVI
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Carota
Dall’aspetto più grossolano rispetto alla cugina “a mazzi”, la carota defogliata nasce infatti da un seme diverso.
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Prugne President
Dal caratteristico color viola intenso della buccia, la prugna president nasconde una polpa soda e gialla dal sapore delicato.
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Melanzana Tonda nera
Di gran lunga la melanzana più diffusa sul mercato ortofrutticolo italiano, la melanzana tonda nera si contraddistingue per l’aspetto tondeggiante e la buccia nera lucida
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Zucca Hokkaido
Reperita su tutto il territorio nazionale, la zucca hokkaido (anche conosciuta come zucca castagna) ha un colore arancione vivo, una forma tondeggiante, appiattita alle estremità e leggermente frastagliata. Molto dolce al gusto, è un ortaggio tipicamente
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Radicchio semilungo
Il radicchio semilungo è reperito localmente e si presenta di colore rosso amaranto intenso. Si distingue per l'inconfondibile forma a cuore e per la particolare croccantezza delle foglie
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Mela Cotogna
Perfetta per la preparazione di mostarde e marmellate per l’ottima resistenza in cottura, è apprezzabile anche in crudezza se il frutto è particolarmente maturo.
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Zucchine Gialle
Le zucchine gialle sono ortaggi più di nicchia ma deliziosi: molto simili a quelle verdi, sono più dolci e perfette per risotti e frittate; hanno un sapore simile alla zucca.
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Zucca Delica
Di forma tondeggiante, buccia verde e polpa giallo-arancio, la zucca delica è la varietà di zucca più consumata del Nord Italia.
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Castagne e Marroni
Castagne e marroni sono i frutti classici dell’autunno. Provengono da zone pregiate del centro e sud Italia.
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Melanzana Lunga Nera
Perfetta sia per la preparazione della celebre caponata che in frittura per l’altrettanto nota parmigiana, la melanzana lunga nera è un ortaggio disponibile tra la primavera e l’autunno, da maggio ad ottobre
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Insalata Foglia di Quercia
Varietà di lattuga dal cespo voluminoso nasconde un cuore di foglioline rosse dal sapore dolcissimo simile a quello della frutta secca.
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Zucca Butternut
Dalla gigantesca forma a pera, la zucca Butternut è tra le varianti di zucca più apprezzate.