Fragola

Vanto della produzione italiana, specialmente lucana, la fragola candonga è il risultato di sette anni di incroci tra diverse varietà di fragola. Di forma conica e allungata, questa varietà di fragola colpisce per il rosso rubino, la carnosità e la dolcezza della polpa. Dalle caratteristiche organolettiche uniche, la fragola candonga è un vero e proprio elisir naturale: ricca di vitamine, potassio e fibre, possiede anche notevoli proprietà antiossidanti e depurative, favorendo il benessere della pelle e del corpo più in generale. Disponibile tra l’inverno e l’estate, da febbraio a giugno, per il suo reperimento ci rivolgiamo al mercato lucano.