Aglio bianco fresco
Descrizione
L’aglio bianco fresco si contraddistingue per i bulbi rotondeggianti di aspetto compatto e il color bianco brillante. L’aroma tenue e sensibilmente meno pungente rispetto ad altre tipologie, lo rende tra le varietà più apprezzate in cucina.
Disponibile da giugno ad agosto, viene prodotto in grandi quantità nella zona del Polesine, che detiene il 60% della produzione nazionale. Già gli antichi romani coltivavano quest’ortaggio e ne conoscevano le innumerevoli proprietà benefiche e curative.
Vero e proprio antibiotico naturale, se ne conosce da sempre l’utilizzo e la somministrazione come pianta medicinale e ricostituente fisico.
IMBALLAGGIO:
plastica 30x50cm/30x40cm
Lavorazione a grappolo 6/7 grappoli da circa 2kg
Lavorazione a treccia circa 6 kg cassa
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