Cavolfiore viola
Descrizione
Dallo splendido color porpora sbiadito, il cavolfiore viola è l’ortaggio ideale per creare piatti d’impatto senza rinunciare alle straordinarie proprietà nutritive del cavolo. Di aspetto complementare a quello del cavolfiore bianco, si distingue da quest’ultimo proprio per la colorazione che dipende dall’alto contenuto di antociani e carotenoidi. Ortaggio tipicamente invernale, disponibile da novembre a maggio, ci rivolgiamo specialmente al mercato centro-meridionale, che ha nel Lazio e nella Puglia due importanti produttori.
IMBALLAGGIO:
cartone 40x60 cm circa 8-9kg
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