Indivia Riccia

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Descrizione

Reperita su tutto il territorio nazionale, l’indivia riccia viene legata chiusa in maturazione per permettere al cuore di intenerirsi per il consumo fresco e da cuocere. Presenta foglie molto strette, lunghe e frastagliate e un cuore bianco.
È ricca di carotenoidi, fibre, vitamina A e C, ha un’azione diuretica e depurativa, e un benefico effetto saziante. Il sapore tendente all’amaro e la croccantezza delle foglie rendono questo ortaggio un ingrediente principale per insalate miste.

IMBALLAGGIO:
plastica 30x50cm lavorazione chiusa circa 4kg
plastica 40x60cm circa 5kg lavorazione aperta

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