Melanzana Tonda Viola
Descrizione
La melanzana tonda viola è reperita su tutto il territorio nazionale, in base alla stagionalità; si presenta di aspetto tondeggiante e con la buccia di colore colore viola. Ha generalmente una polpa tenera e si presta per essere grigliata, mentre non è adatta per le fritture, in quanto essendo spugnosa assorbe troppo olio.
Le melanzane aiutano chi ha problemi di ritenzione idrica perché contengono grandi quantità di acqua e minori percentuale di proteine, lipidi e carboidrati, e hanno un basso apporto calorico.
IMBALLAGGIO:
legno 30x50cm circa 7kg
Richiedi informazioni
Prodotti simili
-
Melanzana Perlina
La melanzana perlina è reperita localmente ed è un ortaggio di piccole dimensioni (in media pesa 35-40 grammi). La sua forma è allungata e cilindrica, con superficie liscia e buccia sottile di un brillante viola chiaro
-
Melanzana Lunga Nera
Perfetta sia per la preparazione della celebre caponata che in frittura per l’altrettanto nota parmigiana, la melanzana lunga nera è un ortaggio disponibile tra la primavera e l’autunno, da maggio ad ottobre
-
Melanzana Tonda Viola
La melanzana tonda viola è reperita su tutto il territorio nazionale, in base alla stagionalità; si presenta di aspetto tondeggiante e con la buccia di colore colore viola.
-
Melanzana Tonda nera
Di gran lunga la melanzana più diffusa sul mercato ortofrutticolo italiano, la melanzana tonda nera si contraddistingue per l’aspetto tondeggiante e la buccia nera lucida