Melanzana Tonda Viola

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Descrizione

La melanzana tonda viola è reperita su tutto il territorio nazionale, in base alla stagionalità; si presenta di aspetto tondeggiante e con la buccia di colore colore viola. Ha generalmente una polpa tenera e si presta per essere grigliata, mentre non è adatta per le fritture, in quanto essendo spugnosa assorbe troppo olio. 
Le melanzane aiutano chi ha problemi di ritenzione idrica perché contengono grandi quantità di acqua e minori percentuale di proteine, lipidi e carboidrati, e hanno un basso apporto calorico.

IMBALLAGGIO:
legno 30x50cm circa 7kg

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