Radicchio Pan di Zucchero

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Descrizione

Reperito in tutto il territorio nazionale, il radicchio pan di zucchero è chiaro con foglie allungate che si chiudono sul cuore. È una cicoria di cui si consumano i cespi interi, buonissimi a crudo se piccoli e teneri, dal caratteristico colore verde molto chiaro e tendente al bianco nelle foglie interne. L’interno bianco è dolce e croccante (da qui il suo nome), mentre le foglie sono lievemente amarognole.
Ha proprietà depurative e disintossicanti. È un ortaggio tipicamente invernale, in quanto resiste bene alle gelate.

 
IMBALLAGGIO:
plastica 30x50-40x60cm circa 4 a 6kg

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