Zucca Hokkaido
Descrizione
Reperita su tutto il territorio nazionale, la zucca hokkaido (anche conosciuta come zucca castagna) ha un colore arancione vivo, una forma tondeggiante, appiattita alle estremità e leggermente frastagliata. Molto dolce al gusto, è un ortaggio tipicamente invernale, ottimo in cucina.
Piace molto per tre motivi: la buccia commestibile può essere cucinata come la polpa, il profilo nutrizionale è alto (ricca di vitamine C, B ed A, fibre calcio, potassio e ferro) e il suo particolare sapore ricorda proprio una purea di castagne.
Rispetto ad altre varietà di zucca, la hokkaido contiene poca acqua ed è relativamente povera di sodio.
IMBALLAGGIO:
cartone 40x60cm circa 8-10kg
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